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    重慶小面培訓要學習哪些內容?重慶小面技術學習去哪里?

     重慶小面是重慶四大特色之一,是一款發源于重慶的一種特色傳統小吃。現在不少的創業者都想要通過重慶小面這個美食來進行投資開店。十八種食材及調料的美妙結合證實著一碗不老的傳奇。來自重慶及貴州的上等辣椒,使用重慶地區特有的古法技藝炸制。重慶小面培訓要學習哪些內容?重慶小面技術學習去哪里?

      如何選擇地道的重慶小面技術培訓,為大家講幾句經驗之談。。我國菜系有八大,可是這八大菜系也不一定就能做到大江南北通吃,有些菜系到了北方就不受歡迎,對于面食也是如此,有些面食技術異地開面館就火不起來,就如同“橘生淮南則為橘,生于淮北則為枳”,所以想要讓自己的面館火起來,面食的技術就不能過于的地方化。加盟培訓重慶小面,必須選擇好的品牌,才能有良好的宣傳效果和收入。

      重慶小面培訓內容:

      1、調味的基本知識

      2、面條成熟度的鑒別

      3、煮面的標準

      4、生面條的保管方法

      5、原料的驗收標準

      6、衛生清潔程序

      7、餐前準備

      8、收市工作

      9、熬制高湯的方法及注意事項

      10、傳統香料的配置。

      11、開店選址

      12、開業活動

      13、經營實踐中的挑面打料技術、技巧

      14、小面館的裝修布局指導

      15、經營管理及服務標準

      16、后續服務的技術支持

      重慶小面培訓要學習哪些內容?重慶小面技術學習去哪里?老城街重慶小面開展一系列的配制指導,當然包括技術指導,讓每位合作者都能快速上手,做到培訓后輕松掌控!總部會給予相關的設備支持,減少前期投資!老城街重慶小面,古樸的店面裝修,特色鮮明,做到個性化經營,店內顧客不斷,四季財源不斷。老城街重慶小面采用全新的管理模式,出餐速度超級快,店里的翻臺率更高,投資商的利潤也源源不斷。

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